Zelinářův příběh
Microgreens
Můj cíl je mít jedinečné Microgreens
V přírodě rostou rostliny v hlíně, což je pro ně přirozené prostředí. Proto i mé Microgreens rostou v té nejkvalitnější hlíně. I když je tento způsob pěstování náročnější ve srovnání například s kokosovým vláknem, věřím, že se to projevuje nejen na jejich chuti, ale i vzhledu.
Mé heslo je: „Hlína je prostě hlína“.
Proč to děláme?
Protože nás to baví! Pěstujeme microgreens z lásky k přírodě. Pro nás je kvalita důležitější než kvantita. Rádi známe naše zákazníky a chceme, aby i oni věděli, kdo jsme a jak moc nám záleží na našem produktu. Naším cílem je zlepšit stravování nás všech, dodávat na váš talíř tu nejkvalitnější mikrozeleninu a být jejím nejlepším možným pěstitelem široko daleko.
EKOSYSTÉM
Příroda je koloběh a rovnováha, a my se tímto principem řídíme při pěstování naší mikrozeleniny. Využijeme úplně vše, co nám příroda poskytne. Na čerstvé mikrozelenině si pochutnají naši zákazníci, zatímco zbytky po sklizni, jako jsou stonky a kořínky, najdou další využití.
Naše slepičky s radostí konzumují tyto zbytky, což nejen že přispívá k jejich zdraví, ale také obohacuje hlínu o přírodní hnojivo. Hlína, ve které microgreens rostou, je poté použita na naší zahradě, kde obohacuje půdu a podporuje další růst rostlin. Díky tomuto přístupu nic nepřijde nazmar, a my tak minimalizujeme odpad a maximalizujeme využitelnost našich zdrojů.
Plánujeme také rozšíření našeho chovu slepiček, abychom mohli ještě více podpořit tento přirozený koloběh a obohatit půdu o živiny. Naše mise je nejen dodávat čerstvou a chutnou mikrozeleninu, ale také se starat o životní prostředí
a podporovat udržitelnost v každém kroku naší produkce.
Jak microgreens pěstujeme
Základem jsou kvalitní semena bez GMO, která nakupujeme od prověřených dodavatelů z ČR i ze zahraničí. Tato semena jsou pečlivě testována a mají příslušné certifikáty, potvrzující negativní výsledky na přítomnost patogenů jako Bacillus cereus, Salmonella, Listeria Monocytegenes a Verotoxin produkující E-coli. Rostliny potřebují kvalitní hlínu, proto používáme hlínu v bio standardu,
kterou máme léty a praxí prověřenou.
Microgreens pěstujeme v legální pěstírně, tedy ve státem schválených prostorách, pod umělým osvětlením. V pěstírně udržujeme stálé, kontrolované podmínky pro zajištění co nejkvalitnější sklizně. Nepoužíváme žádná hnojiva ani pesticidy,
abychom zachovali a přirozenost našich produktů.
microgreens a jejich sklizeň
Jakmile naše microgreens dosáhnou požadované velikosti, šetrně je sklízíme. Rostlinky seřízneme velmi ostrým nožem aby na stonku vznikl čistý řez, který prodlužuje životnost microgreens. Ihned je vážíme do krabiček dle zákazníkem požadované varianty a množství. Používáme krabičky ze 100% recyklovatelného plastu. Při sklizni dodržujeme hygienické normy.
A co jsou tedy microgreens?
Základem jsou kvalitní semena bez GMO, která nakupujeme od prověřených dodavatelů z ČR i ze zahraničí. Tato semena jsou pečlivě testována a mají příslušné certifikáty, potvrzující negativní výsledky na přítomnost patogenů jako Bacillus cereus, Salmonella, Listeria Monocytegenes a Verotoxin
produkující E-coli. Rostliny potřebují kvalitní hlínu, proto používáme hlínu v bio standardu,
kterou máme léty a praxí prověřenou.
Microgreens pěstujeme v legální pěstírně, tedy ve státem schválených prostorách, pod umělým osvětlením. V pěstírně udržujeme stálé, kontrolované podmínky pro zajištění co nejkvalitnější sklizně. Nepoužíváme žádná hnojiva ani pesticidy, abychom zachovali a přirozenost našich produktů.
Proč organické?
Pěstované a zpracované metodou ekologického
zemědělství, které recykluje zdroje a podporuje biodiverzitu.
Hlavní výhody?
Dlouhá uchovatelnost, skvělá chuť, produkt plný
energie a výživových hodnot.
Vynikněte výjmečností
Staňte se partnerem
Přidejte se k odběratelům našeho
Microgreens také se svým zařízení
a zaujměte prvotřídní kvalitou,
čerstvostí a chutí své zákazníky.